ANN'S美東隨手日記

簡易羅宋湯（悶燒鍋）

Beef and Tomato Soup

其實...標題很想下"豪放"羅宋湯。

因為料都加的很豪放（沒啥在管多少的，頓時覺得大廚上身了XD）

然後...因為番茄跟牛肉本來就天生一對，所以比例亂抓味道應該都不會錯！

再加上悶燒鍋懶人煮燉牛肉超好用，約一小時就會爛到成絲。

胡搞瞎搞一鍋番茄牛肉湯，啊不對是我們家版本的羅宋湯，就這樣上桌了。

隔天吃膩了再下把麵瞬間變成蕃茄牛肉麵。

材料：

1. 牛肉 ------- 好事多買一盒

2. 洋蔥（偏大） ------- 一顆

3. 牛番茄 -------- 6顆

4. 胡蘿蔔 -------- 2條

5. 番茄醬 -------- 約3湯匙

6. 月桂葉 -------- 5片（我家的沒啥味道，所以我加了多一些）

7. 綜合乾香料 ------ 隨意

8. 鹽 --------- 隨意，我加了一些些

做法：

1. 牛肉，洋蔥，番茄與胡蘿蔔切丁。

2. 悶燒鍋內鍋加點油，牛肉下鍋稍微煎一下，後把剩下的材料都加入，加水到想要的量，煮開後悶1小時完成。

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