兩人的中秋迷你公園烤肉
Park BBQ on Moon Festival!
被台灣朋友的FB烤肉洗版,雖然美國已經隔一天了,但是我們慵懶的週日今天才開始啊!
中午跟E先生說不行受不了了,中秋節沒烤肉實在不像中秋節XD
內心怒吼:BBQ on Moon Festival is in my DNA!
於是我們兩個當下就決定,好!去烤肉吧!
就這樣,一場隨性的公園烤肉快速團成團!(這團就我們兩人拉XD)
以下是我們的清單Checklist (總計15項):
塑膠箱 ✓
攜帶式瓦斯爐 ✓
小冰桶 ✓
條紋鑄鐵鍋Griddle Pan ✓
[食物] 牛肉 ✓
[食物] 培根 ✓
[食物] 甜不辣 ✓
[食物] 烤肉醬 ✓
[食物] Mist飲料 ✓
烤肉刷1隻 ✓
紙盤1個 ✓
筷子1雙 ✓
油1罐 ✓
餐巾紙1卷 ✓
乾洗手液 ✓
所有東西都塞進去塑膠箱與小冰桶就出發拉!
到了公園很幸運有樹陰下的桌子,開始拿出工具來準備烤。
我們有兩種肉:培根與牛肉。
當然要先煎培囉!因為培根很油,所以其實不用帶油(我還是帶了以防萬一但是後來沒用到)。
我們快速團的宗旨就是帶的東西越少越簡便越好。
天氣超好!戶外公園烤肉很愜意,適合我們兩人隨性style。
培根烤地吱吱作響,美麗的條紋出來拉!
Griddle Pan好用的地方在於它可以把烤出來的油濾在下面,上面接觸到肉的地方可以讓肉焦化變脆。
另外這個攜帶型瓦斯爐也很推,很適合兩人行,不用燒木炭生火快速很多,也比較快熟。
(上回跟朋友公園木炭烤肉烤個雞腿烤到快天荒地老XD)。
因為培根是超市買現成「楓糖煙薰」口味,不用粘烤肉醬直接夾土司吃!
培根被我們烤地脆脆的超好吃!
接著烤牛肉與甜不辣。
牛肉我們韓國的超市的安格斯牛,看得出來油花很均勻。
唯一的小缺點是它還沒有完全解凍(約前20分鐘才從韓超的冰櫃拿出來XD)
牛肉我們沾了韓國辣烤肉醬。
烤好拉!
一樣我的最愛:簡單台式夾土司吃!辣辣又多汁的牛肉,配上土司完全就是我想要的味道啊!!
甜不辣也還不遜色,吃起來有「烤肉」特殊香味(因為被肉熏地味道都上去了),口感還很Q勁。
就這樣,一小時的烤肉活動完美結束,肚子飽飽準備回家。
兩人迷你烤肉快速團,大成功!!
OS:明年一定要來個好好規劃(握拳)!
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