ANN'S美東隨手日記

上回做的參考DJ BBQ的食譜但將它最簡化，省時省力一樣好滋味！

這次二次嘗試，因為生日收到了朝思暮想的griddle pan

烘出的餅皮可以有性感的（？）直條紋讓我更愛這個做法啊！

原食譜 by DJ BBQ ➡https://www.youtube.com/watch?v=kXCeR8YPJts

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材料：

1. 墨西哥餅皮6張（小型）

2. 地瓜一顆

3.  起司絲

做法（約做3-4份）：

1. 將地瓜烤軟壓成泥（350F約烤1小時又15分鐘）

2. 取一張餅皮上面抹滿地瓜泥

3. 地瓜泥上再鋪滿起司絲 

4. 另取一張餅皮蓋上

5.  送入烤箱至餅皮酥脆即可（約3-5分鐘） 

**二次嘗試用了Griddle Pan煎而不是用烤箱，兩面可烤出美麗的條紋！

材料們集合：

這次地瓜烤的不夠軟，熟是熟了但是好難推成泥。

鋪完地瓜與起司之後放上Griddle Pan上烤。

烤個幾分鐘就有條紋囉！

第三次做發現其實地瓜與起司不用太多，如上上圖那樣對我來說其實就可以了XD

PS：利用Sour Cream或是優格當沾醬很讚喔！圖片中為自己種的薄荷剛收成Yay！

我這條紋真的太Sexy太犯規了拉XDD！改天想嘗試Panini！

（補充：繼這篇之後果真嘗試了鮪魚三帕尼尼三明治

有興趣的朋友歡迎參考！）

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