鮪魚帕尼尼三明治
Tuna Panini
又是個疊疊樂概念的簡易隨手簡餐,愛疊什麼就疊什麼!
自從某人大推Panera Bread(註:美國知名連鎖輕食店)的Chicken Panini後,一直忘不掉那個Tomato跟Basil,配上雞肉與起司的好滋味!
這週終於上超市購齊食材,配上Griddle Pan烤出的性感條紋,來征服帕尼尼Panini拉!
首次嘗試簡單的鮪魚罐頭版本,需要的材料如下:
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材料(一份):
裸麥麵包切片(Rye Bread) --------- 兩片
番茄 ---------------------------------- 半顆切片
羅勒葉 -------------------------------- 四片
起司片 -------------------------------- 一片
小黃瓜 ------------------------------- 少許切片
鮪魚罐頭 ------------------------------ 半罐
做法:
1. 將小黃瓜與番茄上Griddle Pan稍微烙出痕跡
2. 將麵包片、小黃瓜片、蕃茄片、起司片與鮪魚陸續疊好後再放上頂層的麵包片,這樣就疊成三明治了
3. 將三明治放上Griddle Pan,上方用小盤壓住幫忙加壓烙出條紋後,翻面重複。
PS:有Panini Press機器的話會更方便,沒有像我用Griddle Pan或一般平底鍋也可以噢。
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