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鮪魚帕尼尼三明治 

Tuna Panini

 

又是個疊疊樂概念的簡易隨手簡餐,愛疊什麼就疊什麼!

 

自從某人大推Panera Bread(註:美國知名連鎖輕食店)的Chicken Panini後,一直忘不掉那個Tomato跟Basil,配上雞肉與起司的好滋味!

 

這週終於上超市購齊食材,配上Griddle Pan烤出的性感條紋,來征服帕尼尼Panini拉!

 

首次嘗試簡單的鮪魚罐頭版本,需要的材料如下:

 

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材料(一份):

裸麥麵包切片(Rye Bread)  ---------  兩片

番茄  ----------------------------------  半顆切片

羅勒葉  --------------------------------   四片

起司片  --------------------------------   一片

小黃瓜   -------------------------------   少許切片

鮪魚罐頭  ------------------------------  半罐

 

做法:

1.  將小黃瓜與番茄上Griddle Pan稍微烙出痕跡

2.  將麵包片、小黃瓜片、蕃茄片、起司片與鮪魚陸續疊好後再放上頂層的麵包片,這樣就疊成三明治了

3.  將三明治放上Griddle Pan,上方用小盤壓住幫忙加壓烙出條紋後,翻面重複。

 

PS:有Panini Press機器的話會更方便,沒有像我用Griddle Pan或一般平底鍋也可以噢。

 

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