ANN'S美東隨手日記

這趟多倫多之旅，最讓我期待的就是『美食』！

沒錯！北美最大的華人社區，不在別的地方，就在多倫多！

去過芝加哥時曾經望洋興嘆，想說，為啥我們大底特律地區這麼貧瘠，好吃的中華美食屈指可數。

但是，去過多倫多之後才知道一山有比一山高，芝加哥的中國城跟這邊根本小巫見大巫啊！

好了，廢話不多說，趕快進入正題。

其實大家只要上網搜『多倫多早茶』隨便都一堆名單，我自己在找的時候是被多樣化的選擇嚇到。

有認識的阿姨住在多倫多，直接推薦我們去『紫爵金宴』。

另有朋友去過『名門金宴』，也是港點中排名前三的，但是查了下紫爵價格較親民，就決定去『紫爵金宴』囉。

早茶早上九點開始營業，我們大約9:20報到，因為去的是週末，我們去的時候很空，吃完約10:40已經全滿了。

因此建議大家如果要週末去，一定要定位！否則也可以像我們一樣開門就進去，否則真的一位難求。

菜單長這樣：

這...第一次看到還真的傻眼了，名字也太華麗都找不出重點XD

我和E先生研究了有一陣子，最後決定點了上面8道（3道蒸的，3道炸的，1碗粥，1份甜點），買單下來約60加幣，當我們兩人的早餐+中餐，感覺CP值還是頗高。

1. 雙崧燒賣皇

這是第一道上的菜。他們家的燒賣真的超大顆！咬下去肉汁飽滿蝦鮮味十足，完全不乾柴！超級推薦！

唯一覺得很突兀的是上面加了魚鬆，感覺不是很必要XD

題外話，來吃港式飲茶都會上一壺茶讓你泡。

你看看這茶壺，多麼高貴大氣XD，我真的在底特律地區沒見過。

2. 原裦金銀蛋芥菜蜆粥 

上網查大家都說吃早茶要來碗粥，於是我們兩也點了一碗。

我們點的是偏高檔的（這碗粥要13加幣，所有點心當中最貴的），裡面有滿滿的大Clam，約7-8顆給的是滿大方的。

另外還加了皮蛋，鹹蛋黃，芥菜。粥吃起來就是經典港（廣）式，米糊稠稠的吃不出粒粒分明的感覺。

口感很滑順，加了大顆Clam鮮味大大提升，唯一怪怪的是個人感覺芥菜偏苦有點不搭。

貴的食材應該是那幾顆clam，如果想要壓預算的話，建議可以不用點這道。

貴就貴在這Clam啦，大顆又飽滿！

3. 融古叉燒腸

E先生喜歡吃叉燒類的，叉燒腸粉也是他必點之一。

這腸粉皮薄餡多，叉燒肉吃起來Q彈有勁，微甜的滋味淋上溫熱醬油醬汁，滑進嘴裡入口即化的感覺就是腸粉的精髓。

不過話又說回來，我到目前還沒吃到令人覺得難吃的腸粉，因此感覺應該到哪裡吃都差不多XD

這道也是被我列為港點入門，是我一直想嘗試自己做的點心之一（握拳～）。

4. 金盤瑤柱鮑魚盞

這道其實是我們眼殘SP（特點）看成S（小點），不小心誤點的XD

今天點的第二貴的點心（最貴的是上面的粥）。

不過第一次吃覺得味道很不錯！

吃到的有鮑魚與干貝，咬下去裡頭還有湯汁的餡，具體有啥料我吃不太出來XD

但是好吃沒話說就是了。

5. 金牌西杏叉燒酥

這是我和E先生覺得最好吃的一道啦！！！！到現在還是難以忘懷。

裡頭的叉燒料甜而不膩，溼潤的餡搭配外層的酥皮，兩著的結合根本是天堂啊！

好啦我不得不承認，這是我人生中吃過的第2次叉燒酥，因此我個人比對的樣品也許有點少。

但是但是，這紫爵金宴的叉燒酥連E先生都搶著吃（他愛叉燒），給了超高評價，由他來點評應該比較准一些。

6. 友緣三菰豆苗餃

這一道在芝加哥吃不到（雖然菜單上有但是停售了XD），因此深愛豆苗的我怎麼會放過這一道。

裡頭吃得到有大豆苗，香菇，好像還有些蝦米的樣子。一口咬下，豆苗的菜香與香菇的鮮完美結合。

要不是叉燒酥太讓我驚艷，這道可以評為我第二喜歡的菜了。

話說早茶師傅真的很厲害，怎麼做都可以讓餡料吃起來很溼潤，完全不乾喉。

不像我自己做的，連絞肉弄成丸子都可以乾到E先生狂喝水XD。

7. 醬汁蒸鳳爪

吃飲茶怎麼可以不點鳳爪，你說是不！？

鳳爪主要分兩種做法：一種是脆的，一種是軟爛的，我兩種都愛。

E先生主要這道是陪吃，幾乎都是我嗑光。

鳳爪的照片怎麼照就是這樣（所以我才照了一張XD），但真要吃下去才會大大驚艷！

這家的鳳爪跟我在芝加哥吃到的有些不同，首先隔天我不會口很渴（表示添加物應該比較少XD）。

再來，它的皮真的是精華啊，肉入口即化但是皮卻有帶有些微的Q勁，不像是那種完全都是軟成泥的感覺！

口感吃起來超級好！特別的是鳳爪下面還鋪了3個麵筋，吸飽了醬汁，口感完全不輸鳳爪！

（我懷疑這三塊麵筋是不是給吃素的朋友享用的XD）。

8. 黑芝麻豆沙紅竹葉粿

這道是在點心區，我們唯一點的『點心』。

想必大家都知道我是紅豆控，只要是紅豆的東西我都無法抗拒。

這道吃起來真的就是麻糬的口感（我愛～），添了荷葉香更提風味！好吃！

最後還張比對圖。

這是我們到場早上9:20的樣子：

這是吃了約一小時要走的樣子：

門口外面還大排長龍喔，所以再次奉勸大家一定要定位，要不就像我們早去早走。

這餐吃下來很滿意，服務態度也很優，不像我去過幾間美國的中國餐廳，真的被服務態度嚇到了。

一進門看菜單就直接問你：『誒，你到底要不要點啊？』XD

最後離開多倫多前附上E先生欽點的「日出茶太」奶茶。

本來要買珍奶的，不過他一開店我們就進去，珍珠要煮1小時，後來就買了「紅茶拿鐵加椰果」約6塊加幣。

只能說，此行多倫多讓我的味蕾大大滿足，這樣的我回去大底特律地區可能要憂鬱個好幾天了XD

吃飽喝足上路回家囉！題外話，從美國出境加拿大的海關都很好說話，一下子就過了，但是從加拿大回美國，每個海關都像你欠他幾百萬一樣刁難（連我美國人朋友都這麼說）XD

好在還是順利回到了美國，中華美食天堂的多倫多，下次見面不知何時啊～

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