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羽衣甘藍脆片
Kale Chips
Kale? 是什麼菜啊？
沒錯，每次經過超市都會看到這個很陌生的青菜，美國人很愛，但是從來沒有想過要買回家來。
直到有天心血來潮想來查查這種菜到底怎麼料理，無意間看到了這道簡易的零嘴食譜。
昨天超市特價一把一塊美金，二話不說拎回家。
首次試吃的結果：
驚！為！天！人！
Kale有著獨特的甘甜滋味，配上海鹽橄欖油，烤出最簡單不花俏的美味，卡茲卡茲一片接一片，瞬間秒殺！
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材料：
羽衣甘藍 ---------------------------------- 一把，適量葉子摘下
海鹽 ---------------------------------------- 適量
辣椒粉 ------------------------------------- 適量
做法：
1. 將較大片的Kale葉子靠近頂端處摘下（若是中間梗太粗可以將梗摘掉）。
2. 洗淨後排上烤盤，加上適量橄欖油、海鹽、五香粉或辣椒粉等自己喜歡的香料拌均勻。
3. 300F烤10分鐘即可。
PS1 -- 我試過烤15分鐘，但覺得太脆太像海苔，端看個人喜好囉！
PS2 -- 葉子愈小片烤的時間要記得相應縮短。
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