ANN'S美東隨手日記

韓式海鮮炒碼麵

Jjamppong (Korean Spicy Seafood Noodle)

紅紅辣辣的湯，加上簡單的海鮮料（其實跟上次海鮮粥料差不多XD），簡單做很滿足！

材料（2人份）：

1. 小章魚 --------- 2隻

2. 蝦子 ----------- 5隻

3. 蝦米 ----------- 適量

4. 大蒜 ----------- 適量

5. 香菇 ----------- 3朵

6. 杏鮑菇 --------- 3/4顆（會這樣的分量是因為冰箱剛好剩下）

7. 魚豆腐 --------- 3塊

8. 韓式辣椒粉 ----- 1.5湯匙（湯匙就是一般家用的鐵湯匙）

9. 麻油 ------------ 適量

10. 麵條 ----------- 2人份

11. 鹽 ------------- 少許

做法：

1. 鍋中加點油把所有的料下去炒，炒到軟之後關火，加入辣椒粉與麻油稍微攪拌一下。

2. 加入水（想要多少湯自己調整）煮滾，起鍋前加鹽調味。

3. 做上述動作時同時煮麵，2的湯煮好後把麵加入即可。

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