ANN'S美東隨手日記

小橙子沙拉

Clementine Salad with Garlic Bread

某人因為破嘴在我回台灣的時候買了一袋小橙子（Clementine）來補充維他命C，沒想到我一回家就說...

『好酸喔～～～剩下的全部給妳。』

我：『...』（果然吃健康食物都有障礙...）

其實，我非常喜歡吃美國的小橙子，尤其在橙子季節的時候不論是大顆的還是小顆的都是香甜又多汁！超市常常是一袋一袋的入手！

話說回來，現在非橙子季節，可能真的比較酸吧 ^^"

剛回美國時差侵襲今早不到六點就清醒，看著桌上的這袋Clementine...恩，早餐就做小橙子沙拉吧！ 

說到橙子沙拉，主角當然是瑩潤飽滿的橙子，也因此每次看大廚照片橙子都是去白膜的，心想剛好早起有閒空擋不如來試試。

算下來剝一顆花了我約25分鐘，只能說...下次可能很久才會嘗試吧！（誰會沒事吃橙子會把白膜剝掉！！）

材料們合照：

不得不讚超市賣的盒裝沙拉葉（照片左下角）對於我們倆人份家庭準備實在很方便

選擇也很多樣，想吃沙拉時就隨手抓個分量洗洗開吃，份量適中也不會放到壞掉！

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橙子沙拉材料（一份）：

小橙子 ------------------------------ 一顆

番茄 -------------------------------- 半顆

超市賣盒裝沙拉葉 ------------------- 適量

蔓越莓乾 ---------------------------  適量

橄欖油  ----------------------------- 適量

鹽 ---------------------------------- 適量

做法： 

1. 小橙子剝瓣去白膜

2. 取適量沙拉葉，番茄與蔓越莓乾

3. 少許鹽與橄欖油調味即可（或任何喜歡的沙拉醬）

PS:沙拉醬的部分自己嘗試過調醬，也買過超市各式各樣的醬，還曾經有一度非常迷Asian Sesame的味道

但嘗試久了，發現自己最喜歡的竟然還是橄欖油加鹽的「原味」的感覺！

最後，這樣吃肚子實在有點空，旁邊臨時加碼配個大蒜麵包。

大蒜麵包實在沒啥廚藝可言，就超市買買法國棍子麵包+大蒜醬，切切抹抹烤烤就好啦！

不過某人很不喜歡美國超市賣的這款大蒜醬（Garlic Spread），原因是沒啥大蒜味，感覺就像一般抹奶油。

於是，硬是叫我從台灣帶了「強蒜味」的大蒜醬回來，目前還沒開罐試，但很期待味道！

好吃的早餐，上桌！